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13106701261食堂承包可根据客户的不同需求制定不同档次的餐饮标准,并且有多种餐标供您选择;也可根据企业的用餐习惯,制定不同的菜品,米面搭配,让您的膳食更加合理、营养。用现代化的餐饮企业管理模式与市场发展为基础,团结精神、吸纳人才、规范企业运作;以标准化、程序化、规范化的管理概念,通过成熟的管理经验、严格的员工管理制度、完善的培训配送体系来经营管理。我公司以良好的卫生状况、可口的饭菜、好的服务及严格消防安全控制、配合后勤部门为客户提供餐饮保障。
为什么食堂需要托管服务呢?对于食堂来说,食品安全是重要的。食堂托管服务提供肉制品检疫合格证,蔬菜、豆制品的合格检测报告,所有供应商的经营证件,从开始环节制止食物中毒现象的发生。 食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐饮的方式,很多人都搞不懂这三种方式之间究竟有什么区别。 其实,食堂托管与食堂承包差不多,各个单位以及机构根据需要将食堂承包给的餐饮公司进行管理,公司提供服务方案。 食堂托管一般有全托管和半托管两种方式,食堂承包也是如此。 而食堂托管、食堂承包与食堂外包之间的区别就是,前者是委托别人管理,但自己拥有管理主权;后者则是把食堂承包给我司,我司为您提供全套的服务。……
经过各种办法与这些有食材需求的单位接头后,便是怎么来拿下客户了,通常要以比较优势的性价比进行竞标,做到优势的性价比需求食材配送部分做很多的作业。食材配送怎么做首先是要食材新鲜,成本较低,开始的时候自己可能是没有自建的各种食材基地。 可是能够和一些食材基地树立协作关系,比如说蔬菜栽培基地,相当于发展自己的同时也在帮助协作方进行推广。食材配送怎么做如果实力足够,也是能够自己树立起食材基地,比如说常见的肉类,猪、牛、羊、鸡等。……
团餐配送生产场地选择应考虑运输时间,租金,场地规模等因素,适当快速选择场地。 前期装修需提前规划设计一个仓库、去皮洗摘、切配、加工、烹饪、打包、装箱、运输等区域,把各个不同区域划分开来,合理有效利用场地,使各个重要环节可以充分衔接,且预留后续不断增加企业产量或设备等区域。装修需解决下水、用电、排烟、灭火、安全等问题,避免后续发生安全事故产生影响公司正常生产经营。……
食堂承包可根据客户的不同需求制定不同档次的餐饮标准,并且有多种餐标供您选择;也可根据企业的用餐习惯,制定不同的菜品,米面搭配,让您的膳食更加合理、营养。用现代化的餐饮企业管理模式与市场发展为基础,团结精神、吸纳人才、规范企业运作;以标准化、程序化、规范化的管理概念,通过成熟的管理经验、严格的员工管理制度、完善的培训配送体系来经营管理。 我公司以良好的卫生状况、可口的饭菜、好的服务及严格消防安全控制、配合后勤部门为客户提供餐饮保障。……